Lezat Lezat Makanan

Berikut adalah resep-resep makanan Indonesia yang sangat lezat :

1. Dadar Gulung

Bahan untuk isian dadar :

100 gram kelapa parut

5 nangka dipotong dadu

100 ml air

Gula merah secukupnya

1 lembar daun pandan (saya ga pake, soalnya lagi ga ada)

1/4 sendok teh garam

- Rebus semua bahan kecuali nangka. Sebelum airnya mengering masukkan potongan buah nangka dan aduk biar rata. Masak hingga airnya mengering kemudian angkat.

Bahan tuk kulit dadar :
150 gram tepung terigu merk apa aja
250 ml santan segar
1 butir telur ayam
1 sendok teh pandan pasta
1 sendok makan minyak goreng
1/2 sendok teh garam

Tata Cara membuat Dadar Gulung :
- Pertama Campurlah terigu, telur, minyak dan garam.
- Selanjutnya Aduk sambil ditambah santan yg telah dicampur dengan pandan pasta. Aduk hingga rata dan halus.
- Kemudian Panaskan wajan datar diameter 20 cm dan olesi dgn minyak goreng
- Lalu Tuang 1,5 sendok sayur adonan kulit tuk dadar. putar putar wajan supaya adonan tipis dan merata. Biarkan sampai sedikit kering lalu diangkat. Lakukan terus sampai adonan habis.
- Terakhir ambilah satu lembar kulit, beri 1 sendok makan bahan dari isi lalu lipat dan gulung. lakukan sampai kulit dan isi habis.selesai
http://resep4.blogspot.com/2013/05/resep-dadar-gulung-isi-kelapa.html





2. Sus buah





Bahan untuk kulit sus buah:
250 gr air
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
125 gr margarin
125 gr tepung terigu protein tinggi
4 btr telur

Bahan:
100 gr apel, potong bentuk dadu
100 gr jeruk kaleng
2 bh kiwi, kupas, potong-potong
100 gr stroberi, bersihkan, potong jadi 4 bagian
100 ml mayonnaise

Vla:
300 ml susu
75 gr gula pasir
4 sdm tepung maizena
1 sdm tepung terigu
2 btr kuning telur
½ sdt garam

Cara membuat:
1. Kulit sus: Rebus air, garam, gula pasir, dan margarin sampai mendidih, masukkan tepung terigu sekaligus. Aduk sampai menjadi adonan. Dinginkan.
2. Masukkan telur satu persatu sambil aduk sampai rata.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
4. Kulit sus siap dipakai.

5. Vla: Aduk susu, gula, dan maizena, masukkan sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat dari api. Masukkan kuning telur dan garam, aduk rata. Dinginkan.
6. Campur vla dengan mayones, aduk rata.
7. Sus: Buat mangkuk dari kulit sus dengan cara buat jaring-jaring di atas loyang bulat kecil. Lalu panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit sampai sus matang.
8. Balikkan kue sus, beri campuran buah dan sausnya. Sajikan.


Baca resep disini:http://resepmasakankue.com/kue/kering/resep-kue-sus-buah.html